Con muestra gastronómica alistan Festival del Chileajo
Realizaron una ‘master class’ sobre preparación de este platillo tradicional de la Mixteca
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Golpea pandemia al mole de caderas, caen ventas 30%
Muchas personas comentan que el platillo del Mole de Caderas es muy caro y es por eso que no todos tienen acceso a este tipo de festines
Sacrificarán 7 mil chivos para el mole de caderas
La matanza de chivos comienza a mediados del mes de octubre y culmina los primeros 7 días de noviembre.
Incluirán a Huajuapan en ‘Guelaguetza culinaria’
Prepararán los platillos más representativos de sus comunidades con el objetivo de promover la gastronomía de cada zona
