El 14 de octubre iniciará el Festival del Mole de Caderas
Los integrantes de la Canirac Huajupan programan actividades para difundir la gastronomía, así como promover el crecimiento de la industria restaurantera local.
Etiqueta: canirac
Con muestra gastronómica alistan Festival del Chileajo
Realizaron una ‘master class’ sobre preparación de este platillo tradicional de la Mixteca
Golpea pandemia al mole de caderas, caen ventas 30%
Muchas personas comentan que el platillo del Mole de Caderas es muy caro y es por eso que no todos tienen acceso a este tipo de festines
Sacrificarán 7 mil chivos para el mole de caderas
La matanza de chivos comienza a mediados del mes de octubre y culmina los primeros 7 días de noviembre.
Incluirán a Huajuapan en ‘Guelaguetza culinaria’
Prepararán los platillos más representativos de sus comunidades con el objetivo de promover la gastronomía de cada zona
